文献类型:专著 浏览次数:5
  • 题名:中国人最爱吃的120种糕点
  • 责任者:王文侠编著
  • 出版社武汉出版社
  • 出版年:2009
  • ISBN:978-7-5430-4307-7
  • 定价:23.80
  • 载体形态项:186页 24cm
  • 个人责任者:王文侠编著
  • 学科主题:糕点
  • 中图法分类号:TS213.2
  • 提要文摘附注:本书收录了全国各个地方人们所喜爱的传统糕点120种,介绍了各种糕点的制作方法,还对各种糕点的历史渊源及其传奇进行了考和论述。
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