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■a978-7-5478-0335-6■b精装■dCNY58.00 |
| 100 |
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■achi■ceng |
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■aCN■b310000 |
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| 106 |
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■ar |
| 200 |
1_ |
■a咖啡鉴赏手册■fJon Thron编著■gMichael Segal修订■Aka fei jian shang sh+...... |
| 205 |
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■a第2版 |
| 210 |
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■a上海■c上海科学技术出版社■d2011 |
| 215 |
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■a216页■c彩图, 地图■d22cm |
| 225 |
2_ |
■a鉴赏与品味系列■Ajian shang yu pin wei xi lie |
| 312 |
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■a英文题名原文取自版权页 |
| 314 |
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■a版权页题: 中文版译者杨树, 励真, 祁永红; 责任者Thron规范汉译姓: 索恩; 责任者Segal规范汉译姓: +...... |
| 330 |
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■a本书内容涵盖于咖啡有关的各个方面, 例如咖啡的历史、咖啡豆的选购与冲调, 以及如何选择新鲜的烘烤阿拉伯咖啡豆, 如何+...... |
| 410 |
_0 |
■12001 ■a鉴赏与品味系列 |
| 500 |
10 |
■aCoffee companion■mChinese |
| 606 |
0_ |
■a咖啡■j手册■x鉴赏■Aka fei |
| 690 |
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■aTS273-62■v5 |
| 701 |
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■a索恩■g(Thron, Jon)■4编著■Asuo en |
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_1 |
■a西格尔■g(Segal, Michael)■4修订 |
| 702 |
_0 |
■a杨树■4译■Ayang shu |
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■a励真■4译■Ali zhen |
| 702 |
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■a祁永红■4译■Aqi yong hong |
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■aCN■b三新书业■c20110215 |
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■aJG■b273008-273010■dTS273■eS996■f3 |
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