文献类型:专著 浏览次数:23
  • 题名:葡萄酒佐餐艺术.90道美酒美食搭配实例
  • 责任者:吴书仙, 庄臣著
  • 出版社上海人民出版社
  • 出版年:2012
  • ISBN:978-7-208-10881-3
  • 定价:59.00
  • 载体形态项:205页 23cm
  • 个人责任者:吴书仙著、庄臣著
  • 学科主题:葡萄酒
  • 中图法分类号:TS971.22
  • 提要文摘附注:本书是国内第一本结合大量实例阐释葡萄酒和中国菜搭配的实用指南。作者吴书仙女士是中国首位独立酒评人, 国际葡萄酒资深评委, 影响并促成中国葡萄酒法规的修订, 受六大葡萄酒产地官方邀请考察葡萄酒业, 是法国、智利、西班牙、德国、奥地利、意大利、南非优质葡萄酒的权威引介者。
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