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■ar |
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■a舌尖上的味道分析■f(日) 都甲洁编撰■g耿利华, 崔红编译■Ashe jian shang de wei dao +...... |
| 210 |
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■a北京■c中国质检出版社■c中国标准出版社■d2013 |
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■a138页■c图■d19cm |
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■a有书目 |
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■a本书主要针对关注食品药品感官分析的企业和科研机构, 采用真实案例的方法, 选取几家大型食品、药品生产企业使用日本IN+...... |
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■a味觉■x食品分析■Awei jue |
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■a味觉■x药物分析■Awei jue |
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■a都甲洁,■f1953-■4编撰■Adu jia jie |
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■a耿利华■4编译■Ageng li hua |
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■a崔红■4编译■Acui hong |
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■aCN■b三新书业■c20140609 |
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