文献类型:专著 浏览次数:3
  • 题名:酒店管理实务
  • 责任者:主编吕伟成
  • 出版社南京大学出版社
  • 出版年:2015
  • ISBN:978-7-305-15236-8
  • 定价:42.00
  • 载体形态项:325页 23cm
  • 个人责任者:吕伟成主编、刘素平参编、焦玲玲参编
  • 学科主题:饭店
  • 中图法分类号:F719.2
  • 提要文摘附注:本书涵盖了现代酒店业管理的各个层面, 从现代酒店业的状况以及发展趋势, 到现代酒店各部门的规范管理, 现代酒店经营过程中常见的问题及应对、常用制度和表格等, 阐述内容详细具体, 同时具有较强的实用性, 体现了知识新、信息量大的特点。
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