文献类型:专著 浏览次数:8
  • 题名:好吃.食物与文化之谜
  • 责任者:(美)马文·哈里斯著
  • 出版社山东画报出版社
  • 出版年:2001.7
  • ISBN:7-80603-556-7
  • 定价:16.60
  • 载体形态项:294页,[1]页图版 20cm
  • 个人责任者:哈里斯著、叶舒宪译、户晓辉译
  • 学科主题:饮食--文化人类学
  • 中图法分类号:C912.4
  • 提要文摘附注:本书包括:好想还是好吃、肉食渴望、圣牛之谜、讨厌的猪、吃马肉的习惯、美国圣牛肉、嗜乳者与厌乳者、不东西等内容。
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