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11CN111644 |
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19990420 |
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| 011 |
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■a1000-1115■dCNY0.40(1982) |
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■a北京668 |
| 040 |
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■aZGPR |
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■a111644 |
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■aCN■b2-440■cM345 |
| 100 |
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| 101 |
0_ |
■achi |
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■aCN■b110000 |
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■ar |
| 110 |
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■aafazz 0yz1 |
| 200 |
1_ |
■a中国烹饪■f商业部经济研究所 |
| 207 |
_0 |
■a1980,no.1(1980,3)- = 总1- |
| 210 |
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■a北京■c中国商业出版社■d1980- |
| 215 |
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■av.■d28cm |
| 300 |
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■a1987,no.7(总71)起目次页题本刊为:中国烹饪协会会刊 |
| 303 |
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■a有专辑 |
| 304 |
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■a自1995年第8期(总第168期)由中国商业出版社主办, 中国商报社协办 |
| 306 |
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■a1980,no.3起由中国商业出版社出版, 自1995,no.8(总no.168)起由中国烹饪杂志社出版 |
| 312 |
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■a1993,no.8(总144)起封面题英文并列题名:Chinese cuisine |
| 315 |
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■a1981年起有总期标识 |
| 320 |
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■a1982,no.1(总11)附1980-1981年总目录;1985,no.1(总41)附1982年总目录;1986,+...... |
| 326 |
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■a季刊■b1980 |
| 326 |
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■a双月刊■b1981-1982 |
| 326 |
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■a月刊■b1983- |
| 327 |
0_ |
■a烹饪史话■a烹饪理论与科学■a烹坛纵横■a美馔佳肴■a烹调技术■a民族风味■a争鸣■a民风食俗■a海外食谭■a地方风+...... |
| 345 |
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■a编辑部地址:北京市广安门内大街报国寺1号(邮编100053) |
| 510 |
1_ |
■aChinese cuisine■zeng |
| 530 |
0_ |
■a中国烹饪 |
| 606 |
0_ |
■a饮食-文化■y中国 |
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■a食品营养 |
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■a烹饪■y中国 |
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■a中国■a烹饪 |
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■aTS972■v3 |
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02 |
■a商业部■4主办 |
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■aCN■bECN■c19990420 |
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■aJG■bK02324■bK02325■bK02326■bK03302-K03304■bK04296-K04297■b+...... |
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