文献类型:专著 浏览次数:22
  • 题名:临床营养学
  • 责任者:胡敏主编
  • 出版社化学工业出版社
  • 出版年:2018
  • ISBN:978-7-122-30577-0
  • 定价:49.00
  • 载体形态项:242页 26cm
  • 个人责任者:胡敏主编
  • 学科主题:临床营养
  • 中图法分类号:R459.3
  • 提要文摘附注:本书共分四章, 包括营养学基础、人群营养、公共营养、临床营养等。深出地论述了人体需要的基础营养素; 不同人群对营养素的需求; 医院膳食 (包括治疗膳食、特殊治疗膳食、儿科膳食诊断和代谢膳食等) 及食谱制定; 营养素不足或过量对健康的不良影响; 各种疾病的临床营养等内容。同时收录了新版中国居民膳食指南、中国居民膳食平衡宝塔、各类食物成分表。
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