| 2061 |
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常见食源性疾病暴发事件应对技术案例 |
本书以食源性疾病风险监测、评估与预警，聚集性事件的核查、调查与报告，预防食源性疾病的科普教育和行为干预等实际案例的形式，让读者犹如亲临其境，能够感同身受，启发其在遇到类似事件时如何思考分析，将专业理论知识运用到食源性疾病病例暴发事件的应对工作中，不断提高对食源性疾病病例暴发事件的应对能力与水平。 |
秦鹏哲，陈建东主编 |
中山大学出版社 |
TS201.6 |
88 |
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| 2062 |
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酱油:独有的中国味道 |
本书是一本全面介绍中国酱油历史与文化的上乘之作。本书是对中华饮食文明的一次深情致敬，更是对酱油这一独特风味品的全面探索。对于美食爱好者和文化探索者来说，它无疑是一本不可多得的好书。 |
李昕升著 |
江西科学技术出版社 |
TS264.2-49 |
88 |
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| 2063 |
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《茶谱》辑佚述评 |
本书在吸纳诸多国内学者研究成果的基础上，对《茶谱》重新做了较为完整的辑佚疏注。一是较前所有辑佚内容更为丰富；二是首次将辑佚文整理编辑成书；三是在辑佚文基础上做了全面的疏注。该书钩沉历史，独辟蹊径，在中国茶文化研究领域具有开创性意义。本书结构：前言、凡例、《茶谱》辑佚、《茶谱》辑佚文、《茶谱》疏注、后记。 |
刘昌明编著 |
四川辞书出版社 |
TS272.5 |
68 |
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| 2064 |
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柚木家具弯曲构件成型技术及产品优化设计研究 |
本书主要研究内容和结论如下：(1)采用软化液浸渍-蒸汽协同软化方法对柚木进行了弯曲，并围绕家具用材的性能要求，对弯曲构件的物理力学性能和胶合性能进行分析。通过将环境友好的三乙醇胺(TEA)、氯化钠(NaCl)和十二烷基苯磺酸钠(SDBS)作为复配软化液进行真空浸渍，以饱和蒸汽为介质对柚木进行协同软化弯曲，结果表明当处理温度为125℃，处理时间为175min，软化液浓度为15%时，试件的弯曲性能(h/r)为1/9.26，软化效果最佳。在干燥定型后，弯曲构件的干缩性、湿胀性和弦长变化率等尺寸稳定性得到一定改善，其顺纹抗压强度、弯曲强度和硬度以及微观力学性能呈小幅提升，而胶合性能有所下降，但能满足家具制造和使用要求。(2)基于化学检测与表征手段，阐明柚木的软化机理，并根据柚木软化的传热传质过程，构建了软化模型。通过对协同软化处理柚木的化学成分分析发现：软化液不仅进入到柚木纤维素、半纤维素和木质素的非结晶区，还能渗入到纤维素的结晶区，并引起了主要化学成分的降解。同时在高温蒸汽作用下，纤维素分子链之间距离加大、结合度降低，为柚木的软化弯曲提供了空间与能量。 |
姚令华著 |
华中科技大学出版社 |
TS664 |
79 |
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| 2065 |
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长盛不衰的棒针花样精选300 |
本书精选了300种有代表性的棒针编织花样，难度从1级到3级，配有实物成品图、清晰的编织图和简明扼要的文字说明，适合各种程度的编织爱好者作为编织工具书使用。全书分棒针花样篇和编织须知篇。棒针花样篇分8个部分介绍了共300种针法，分别为：下针与上针、交叉针、麻花针、蕾丝花样、泡泡针与叶子花样、配色编织、不常见针法和字母图案/数字图案等。编织须知篇则分5个部分介绍了各种与编织相关的内容，分别为：使用方法、作品展示、针法技巧、读懂编织图、针法缩写与符号。 |
(美)莱斯利·斯坦菲尔德，(美)麦乐迪·格瑞夫斯编著 |
河南科学技术出版社 |
TS935.522-64 |
88 |
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| 2066 |
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服装工业制板与推板技术 |
本书围绕服装工业制板与推板的理论知识和实践技术展开。第一章介绍服装工业制板的基本概念，包括制板概述、样板种类用途、制板符号与技术标准、技术文件等内容，为后续学习奠定基础。第二章讲解国家服装型号标准概况以及服装规格系列的编制方法，使读者了解服装尺寸规范和规格设计依据。第三章阐述服装工业推板的原理、方法和步骤，并以女装原型推板为例进行实践说明，让读者掌握推板的核心技术。第四章至第十章分别对裙装、女裤装、女衬衫、女西服、插肩袖女上衣、男上装以及中式服装进行工业制板与推板的详细讲解，每种服装均以经典款和变化款为例，涵盖多种款式和结构，具有较强的实用性和针对性。第十一章介绍服装排料相关知识。第十二章讲解计算机在服装工业制板中的应用，包括服装CAD概述和计算机辅助样板设计，使读者了解现代服装制板的先进技术和发展趋势。 |
刘鹏林主编 |
东华大学出版社 |
TS941.631 |
49 |
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| 2067 |
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溯源东方新中式女装创新设计 |
本书以民族传统文化内涵为根本，传承千年中华优秀传统美学和服饰文化，以中式元素的时尚转换与运用为主要内容，从文化设计的角度重点分析新中式女装创新方法，第1章新中式设计概述；第二章介绍新中式女装设计价值与表现；第三章新中式女装设计要点；第四章新中式女装廓形创新；第五章新中式女装色彩创新；第六章新中式女装色彩创新；第七章新中式女装图案工艺创新；第八章新中式女装面料创新设计；第九章新中式女装设计风格；第十章主题性新中式女装创新设计案例分析；第十一章知名新中式女装品牌赏析。新中式服装设计是中华民族在新的历史时期对其服饰文化的积极尝试和探索，是将中国传统文化中与时代文化相适应的元素提取出来，与当今的服饰文化、审美需求和流行时尚相融合，使其既是传统的又是现代的，既是中国的又是国际的，表达当代中国服饰审美文化。 |
杨敏华著 |
中国纺织出版社有限公司 |
TS941.742.8 |
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丝路霓裳:艾德莱斯服饰文化与现代设计 |
本书以艾德莱斯在当下社会环境下的传承与发展为重点，从艾德莱斯的介绍入手，针对艾德莱斯的文化表征与风格进行了分析研究；另外对艾德莱斯纹样、色彩、风格中的文化价值做了系统的论述，从哲学的角度剖析艾德莱斯的文化内涵；还对艾德莱斯传承发展与创新的基本路径提出了一些建议，回答怎样才能实现艾德莱斯在当代的创造性转化和创新性发展；全书既对艾德莱斯做了整体的阐述，又对艾德莱斯的文化内核进行了解释，从而得出在坚持传统的基础上实现创造性转化和创新性发展，是当代传承与发展艾德莱斯的基本路径。 |
迪拉娜·扎克尔著 |
中国纺织出版社有限公司 |
TS941.742.8 |
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大国工匠甘而可:徽州漆器髹饰技艺 |
漆器髹饰技艺是一项古老的技艺，在众多的历史文物上都有漆器髹饰技艺的体现，但是在生活中我们却对此工艺涉猎不足，因此，漆器髹饰技艺对研究历史文化有着重要的意义。徽州漆器髹饰技艺是我国第二批国家级非物质文化遗产保护项目，是流行于安徽省黄山市屯溪区的传统手工艺，也是我国传统漆器的重要流派。徽州漆器胎体造型精美生动，色彩流动溢美，在中国漆器界独树一帜，也反映了古徽州人们的审美观念和艺术品位。本书通过对漆器髹饰技艺进行研究、搜集与整理，达到保护这一民间传承的目的。 |
程文编著 |
黑龙江教育出版社 |
TS959.3 |
139 |
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安溪茶文化交流史文献经眼录 |
本书详实地勘察了截止20世纪(2000年之前)的安溪对外茶文化交流文献资料及安溪茶人、茶庄轶事记录。辑录的资料来自中国古代茶书文献，厦门、泉州及福州海关数据和报告，报刊新闻，行政文书档案，学术研究报告，书籍。本书的出版将进一步提升安溪茶文化的整体感知形象、社会美誉度，提升县域乃至区域的国际号召力，推进与“一带一路”沿线国家和地区的经济文化交流，以开放促改革、促发展、促创新。 |
张玥主编 |
中国轻工业出版社 |
TS971.21 |
138 |
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寻茶记 |
本书是一本讲述普洱茶文化的书，是在作者走访云南上百座茶山，进行长时间的采访调查基础上完成的。书中作者将带领读者走茶山、跑市场，探寻制茶厂和制茶人，用生动有趣的文字和原产地的第一手图片，让你从入门到专业，了解关于熟茶的一切。本书从历史、文化、经济、人文等角度去寻找普洱茶的源头，探讨普洱茶的发展道路，并为读者讲述普洱茶发展过程中鲜为人知的故事。 |
曹荻明编著 |
文化发展出版社 |
TS971.21 |
128 |
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| 2072 |
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3分钟漫画祝酒词 |
酒局作为一种重要的社交方式，它的礼仪规范尤其重要。在酒局上，说恰当的祝酒词更是会起到“酒以词浓、词助酒兴”的效果，但许多人却苦于不懂酒桌礼仪，也不知如何说祝酒词。基于此，《漫画图解祝酒词》一书从如何组建酒局、酒桌礼仪有哪些、如何说好祝酒词等实际问题出发，用生动有趣的漫画，展现了在日常酒局、职场宴请、商务宴请、节日祝酒等场合下要用到的精炼、实用的祝酒词范本，让读者在轻松、富有趣味性的阅读中学习酒桌礼仪，说好祝酒词。 |
杜赢主编 |
经济日报出版社 |
TS971.22 |
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新编精选家常菜 |
本书挑选了近100种常见食材，并用这些食材烹制了400多道深受人们喜爱的家常菜，每道菜品都各具特色，口味多样，形式多变，能轻松解决日常生活中众口难调的问题。全书介绍了烹制家常菜常用的方法与窍门，将菜品分为蔬菜、菌豆、畜肉、禽蛋、水产，也涉及主食的制作方法，所选的菜例皆为简单菜式，调料、做法介绍详细，且烹饪步骤清晰，详略得当，易于操作。即便没有任何做饭经验，只要按照本书的编排，你就能轻松掌握各类家常菜的制作方法。 |
彦普书坊编著 |
台海出版社 |
TS972.127 |
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燃面技艺 |
本书主要从宜宾燃面的历史文化和发展起源、宜宾燃面制作原料的选择、宜宾燃面的制作、宜宾燃面馆的经营、宜宾燃面系列产品操作实例等方面进行全面的介绍，集理论知识、技能训练、职业素养培养与提升为一体，基于燃面的传承创新和创业岗位，理论与实践相结合，突出技能培养，具有较强的可读性和实用性。 |
兰小艳，陈雪玲主编 |
中国轻工业出版社 |
TS972.132 |
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麻辣江湖:四川泡菜 |
本书全面而系统地介绍了四川泡菜的历史发展、四川泡菜的类型与特点、泡菜盐水的制作方法、泡菜坛的管理、各种四川泡菜的制作方法以及使用泡菜制作的各种美味经典菜肴。这本书不仅是对传统泡菜技艺的记录，更是对四川文化精神内核的传递。 |
舒国重，朱建忠著 |
中国纺织出版社有限公司 |
TS972.182.71 |
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色彩的哲学:四季12型美妆配色与风格指南 |
本书是一部探索色彩与个人风格塑造的专业指南，以科学的视角解读四季12型色彩体系，引导每个人深入了解自己的独特特质，通过合适的色彩与风格放大自身独一无二的美。书中结合实用方法与真实案例，运用大量图例和人物模特，力求全面、准确而形象地展现这一色彩体系，同时给出配色色盘、搭配建议等，方便读者查阅使用。希望通过本书，帮助女性减少外貌焦虑，找到属于自己的内在力量与潜藏的魅力。不论是色彩和造型爱好者，还是专业色彩顾问、化妆师，这本书都将成为开启自我蜕变之旅的重要伙伴。 |
蕊姐Regina著 |
化学工业出版社 |
TS974.12 |
198 |
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| 2077 |
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建筑初步 |
本书主要通过建筑图绘制、概念设计和模型制作达到实训目的，为后一阶段专业课程学习奠定坚实的基础。 |
黄信主编 |
华中科技大学出版社 |
TU |
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土木工程毕业设计指导书 |
毕业设计是土木工程专业本科培养计划中最后一个主要教学环节，也是最重要的综合性实践教学环节，目的是通过毕业设计这一时间较长的专门环节，培养土木工程专业本科生综合应用所学基础课、技术基础课及专业课知识和相应技能，解决具体的土木工程设计问题所需的综合能力和创新能力。和其他教学环节不同，毕业设计要求学生在指导教师的指导下，独立系统地完成一项工程设计，解决与之相关的所有问题，熟悉相关设计规范、手册、标准图以及工程实践中常用的方法，具有实践性、综合性强的显著特点。因而对培养学生的综合素质、增强工程意识和创新能力具有其他教学环节无法代替的重要作用。 |
张红涛，韩雨东，鲁明星主编 |
冶金工业出版社 |
TU |
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建筑工程基础与应用 |
本书分为5个学习情景，包括认识建筑物、了解民用建筑材料、识读建筑施工图、认知民用建筑构造、房屋使用过程中常见质量问题的识别与处理。 |
陈党主编 |
清华大学出版社 |
TU |
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| 2080 |
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建筑工程概论:3版 |
本书分为五大部分，主要内容包括：中外建筑科学与建筑技术、建筑艺术发展概况，世界建筑体系与造园艺术概况；建筑结构与建筑构造基本知识；建筑设计与抗震设防知识；城市生态环境与建筑环境规划知识；绿色建筑基本知识；各类经典工程案例分析；建筑文化与中国传统建筑文化简介；常用建筑材料特性、用途及其生产工艺；建筑设备(给排水、采暖通风、电气、智能化建筑)知识，建筑施工组织设计及施工工艺与技术等。 |
季雪编著 |
化学工业出版社 |
TU |
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