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耐火材料学简明教程 |
本书内容涉及了上述行业中使用的不同品种耐火材料的组成、性质、结构和生产工艺, 系统全面, 并吸收了同类教材的优点, 有针对性地、逻辑清晰地阐述了相关知识。 |
李楠, 顾华志, 赵惠忠编著 |
冶金工业出版社 |
TQ175 |
52 |
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精细有机合成:第4版 |
本书以单元反应为体系, 在综述精细有机合成的理论和新技术的基础上分章讨论有关单元反应的理论、影响因素和生产工艺, 并有若干典型生产实例。主要单元反应包括: 卤化、磺化和硫酸化、硝化和亚硝化、还原、氧化、重氮化和重氮盐的反应、氨基化、烃化、酰化、水解、缩合和环合。每章末附有若干习题、参考文献。 |
冯亚青, 王世荣, 张宝主编 |
化学工业出版社 |
TQ202 |
59 |
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聚合物改性:第4版 |
本书设六章, 构建“基础理论-技术方法-前沿应用”的递进式知识框架: 绪论--立足学科发展视角, 新增人工智能在聚合物改性中的应用展望, 剖析行业数字化转型趋势; 共混改性理论--重构共混体系理论框架, 引入人工智能辅助的复合材料图像处理技术, 详述多组分共混物的形态调控与结晶机理; 高精尖技术应用--以航空航天、电子信息等领域需求为导向, 解析共混改性技术的产业化实践; 纳米复合技术--新增溶液法制备纳米复合材料专节, 结合典型应用案例展现纳米尺度改性优势; 化学改性进展--增补功能化学改性最新成果, 拓展改性技术边界; 表面改性革新--完善表面改性理论体系, 新增等离子体处理、自组装单层等前沿技术进展。 |
王国全, 王秀芬编著 |
中国轻工业出版社 |
TQ316.6 |
49.8 |
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超分子凝胶材料:制备与应用 |
本书以凝胶为基础, 基于不同的超分子作用及特性, 讲解了不同类型超分子凝胶的设计方法、结构特点和应用领域。主要内容包括: 什么是超分子凝胶材料、发光超分子凝胶、自组装复合水凝胶、基于苯基三酰胺衍生物的超分子凝胶、生物聚合物基超分子凝胶、导电水凝胶、热固性分子凝胶、荧光有机凝胶和水凝胶、水凝胶光催化材料。 |
焦体峰主编 |
化学工业出版社 |
TQ427.2 |
98 |
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制药化工原理:第3版 |
本书根据制药工业的特点和制药化工原理课程的教学要求, 精选若干个典型单元操作进行介绍, 包括绪论、流体流动、流体输送设备、液体搅拌、沉降与过滤、传热、蒸发、结晶、蒸馏、吸收、萃取、干燥、吸附与离子交换、膜分离技术。教材力求能全面系统地阐明制药化工过程的基本原理和工程方法, 注重理论与实践以及药学与工程学的结合。 |
王志祥, 黄德春主编 |
化学工业出版社 |
TQ460.1 |
69.8 |
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金属与棉纤维的摩擦磨损机理及表面改性技术 |
本书共7章, 首先系统阐述了棉植株及棉纤维的基础理化性质与摩擦特性, 特别关注了采棉机摘锭在作业过程中的摩擦磨损现象, 明确了研究的核心内容与目标。接着, 利用自主研发的高精度试验平台, 深入探究了棉纤维与金属在不同接触形式下的摩擦磨损机制。为了更全面地解析问题, 书中结合了实物实验与仿真模拟两种方法: 实验观测摘锭表面涂层与棉织物摩擦时的裂纹情况, 仿真模拟金属内部微观结构的动态演化过程。最后, 为提升摘锭耐磨性, 尝试了电磁强化处理和PVD-TiN涂层技术, 并通过田间试验评估了优化措施的实际效果。 |
张有强, 周岭著 |
中国纺织出版社有限公司 |
TS102.2 |
88 |
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棉纤维力学特性多尺度研究 |
本书致力于探讨棉纤维在工业加工过程中与机械部件表面的复杂耦合作用, 以及由此引发的损伤形态和力学性能变化。通过深入分析棉纤维的微观结构、力学性能及化学特性, 本书系统地介绍了棉纤维在拉伸、摩擦等工艺中的行为特征, 并结合分子动力学模拟方法, 揭示了棉纤维损伤的微观机制。 |
张有强著 |
中国纺织出版社有限公司 |
TS102.2 |
88 |
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现代食品科学研究方法概论 |
本书以现代食品研究方法为主线, 围绕食品结构、食品感知、食品营养、食品检测以及食品科学研究的新方法, 介绍食品的宏观、介观、微观、纳观等结构研究方法的原理及应用, 阐述食品生理和心理感知以及感官评定的方法原理和应用, 讲解食品营养研究中的多种模型以及现代生物技术的应用, 讲述食品安全相关的有害微生物、农药和天然毒素、有害金属的检测方法和应用, 介绍人工智能、大数据挖掘、模拟仿真以及增材减材制造等新方法及应用。 |
范大明主编 |
科学出版社 |
TS201 |
69.8 |
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危害分析与关键控制点 (HACCP) 原理解析与实践 |
本书对危害分析与关键控制点进行可全面深入介绍。 |
中国检验检疫科学研究院, 国家食品安全危害分析与关键点 (HACCP) 控制应用研究中心著 |
中国工商出版社 |
TS201.6 |
78 |
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食品节能干燥技术 |
本书内容分为两个部分: 前4章是基础部分, 分别介绍食品节能干燥的基本知识、食品干燥物料及其物性、食品干燥机制、干燥过程的能量分析; 后4章介绍具体的干燥应用技术, 包括渗透脱水与干燥、太阳能干燥、热泵干燥及介电干燥。各章均配有复习思考题。 |
曲航, 金成武主编 |
化学工业出版社 |
TS205.1 |
39 |
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食品中常见有害微生物的快速检测方法研究 |
本书共分为8章, 分别是绪论、食品中有害微生物的生物学特性、快速检测技术的基本原理、粮食类中有害微生物的快速检测、乳制品中有害微生物的快速检测、肉类中有害微生物的快速检测、水产类中有害微生物的快速检测、果蔬类中有害微生物的快速检测。 |
胡连霞著 |
中国纺织出版社有限公司 |
TS207.4 |
98 |
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食品工厂设计与环境保护:第2版 |
本书被列为河南省本科高校新工科新形态教材, 介绍了有关食品工厂设计与环境保护的内容, 包括食品工厂建厂可行性研究、厂址选择、总平面设计、产品工艺流程设计、物料衡算、设备选型、人员计算和管理、生产车间布置、仓库建设、分析化验室建设、水电汽工程建设、通风与空调工程建设、食品卫生及安全生产措施、环境保护技术和设施建设、工厂项目概算、经济技术分析等。教材附有题库和电子课件, 以便读者更好地掌握相关知识。 |
高海燕, 宋孟迪主编 |
化学工业出版社 |
TS208 |
65 |
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糖与现代世界的塑造:种植园、奴隶制与全球化 |
本书挖掘了糖与甜蜜背后血腥的强制劳动之间的联系, 描绘了甘蔗种植园的世界, 以及政府的政策和糖业利益游说团体是如何影响全世界的生产者和消费者的, 也详细论述了受奴役者在过去数个世纪经历的残酷生活和所做的抗争。从贵族和富有者的专属奢侈品到工业革命中工人阶级快速补充能量的食物, 糖的地位转变革命性地改变了现代世界的饮食方式。本书还揭示了糖是如何塑造世界, 并推动经济、贸易与环境变革的。同时作者伊丽莎白·阿伯特也深入探讨了与糖相关的肥胖与糖尿病、环境影响等问题。 |
(加) 伊丽莎白·阿伯特著 |
北京联合出版公司 |
TS245.1 |
108 |
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加热卷烟烟草原料筛选与评价 |
本书共分为11章, 内容分别为绪论、基于加热卷烟再造烟叶需求的感官质量剖析、加热卷烟烟叶原料质量评价体系构建、不同类型烟草原料加热卷烟适用性研究、加热体系下烟叶化学成分-烟气化学成分-感官质量的关系研究、烤烟原料理化特性与加热卷烟感官质量的关系研究、加热卷烟原料热失重特性研究、烤烟烟叶热裂解成分释放规律研究、调制方式对加热卷烟烟叶原料质量的影响、以香韵为导向的不同类型原料风格特征初探、加热卷烟烟叶原料差异化功能构架。 |
窦玉青, 汪旭, 谭家能著 |
中国农业科学技术出版社 |
TS42 |
128 |
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纸页结构与性能:第2版 |
本书是轻工技术及其相近专业多门专业课程的重要基础课程, 对轻工技术学生的业务素质和工程能力的培养起着至关重要的作用。秉承立德树人的教学理念, 在教学过程中将专业知识和课程思政有机统一, 潜移默化地融入课程思政要素, 激发学生的担当意识和爱国情怀, 对树立学生正确的人生观和价值观起到了引领作用。本课程属于工程科学, 用自然科学的原理考察、解释和处理造纸过程中的实际工程问题。本书通过课堂教学使学生重点掌握纸页的物理特性, 特别是纸页的结构、性能, 及纸页结构与性能之间的关系。以纸页的物理特性为主线, 研究纸页结构及性能对产品质量的影响等内容, 使本专业的学生掌握调控纸页各物理性能的具体操作措施以及最终产品性能。 |
刘洪斌, 刘忠主编 |
中国轻工业出版社 |
TS76 |
45 |
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珠宝与风格:时代特征与佩戴美学 |
本书详细论述了我们熟知的项链、戒指、耳环、胸针和手链与手镯这五大珠宝首饰类型, 它们的历史背景, 纯粹的传统, 以及让这类珠宝成为永恒标志的特性和标志着珠宝首饰演变的设计制作艺术和技术发明。让读者详细了解珠宝及其风格是如何随着时间的推移而变化的, 这将有助于我们选择最适合自己佩戴的珠宝, 在穿搭佩戴方面, 作者给出了其独到的意见和建议。在珠宝佩戴领域, 知识孕育判断, 判断塑造风格。让读者熟悉各个时代的品味和不同的创作者, 并记下令人着迷的东西。 |
(意) 克里斯蒂娜·德尔·马雷著 |
电子工业出版社 |
TS941.11 |
198 |
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闽南“非遗”渔女服饰研究:闽南“非遗”渔女服饰研究 |
本书是从海丝文化视角下, 研究闽南渔女服饰海洋文化特质及海丝文化传播中闽南服饰民俗海内外流变。第1章从闽南渔女服饰生态环境, 探索服饰文化与海洋环境之间的相互关系, 服饰文化与地域人文环境之间的关系; 第2章闽南渔女服饰装饰艺术海洋文化特质的研究, 海洋生产环境下形成服饰功能与装饰风格, 海洋题材的装饰纹样; 第3章对闽南渔女海洋性服饰特色技艺的研究, 从技术的角度为非遗传承提供研究依据; 第4章通过对闽南渔女服饰“海丝文化”传播, 研究海丝文化对服饰习俗的影响, 闽南传统服饰对东南亚华人后裔娘惹服饰的影响, 海丝之路中外文明的交流和服饰的影响; 第5章针对闽南渔女服饰文化当代传承的研究, 通过对闽南非遗渔女民俗生态文化的保护, 传统服饰也得到传承和弘扬; 通过文创产品设计激活传统文化传承。 |
卢新燕, 黄成, 童友军著 |
中国纺织出版社有限公司 |
TS941.12 |
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新编服装材料学 |
本书介绍了服装材料的基础理论与应用设计, 内容从纤维、纱线到织物, 阐述了各类服装材料的特性与分类, 并讲解了织物染色、印花和整理技术。书中还探讨了可持续服装材料、功能与智能服装材料的发展趋势, 以及服装的服用性能和风格特征。 |
宋文芳, 杨雅蝶编著 |
中国纺织出版社有限公司 |
TS941.15 |
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服饰造型讲座:③:女衬衫·连衣裙:修订版 |
本书是以初学者为对象进行介绍的, 主要包括女衬衫和连衣裙的历史变迁、设计相关的知识和名称、样板制作的基本制图理论、各种设计变化款的局部制图、实样制作及部件缝制等。关于其实样制作的方法, 介绍了基本的高级时装定制方法。从无夹里服装至全夹里的服装, 运用大量的图例对裁剪、假缝、试样补正、缝制方法进行了通俗易懂的介绍。 |
日本文化服装学院编 |
东华大学出版社 |
TS941.2 |
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服装设计师手稿速成图册:手绘女装款式设计 |
本书以女装款式设计作为主要内容, 旨在深入剖析女装款式设计的手绘技巧与细节呈现, 重点通过手绘线条来呈现服装的材质、纹理、褶皱等细节特征, 为设计师们提供一套全面、实用的女装款式设计指南。书中主要包括女装款式细节设计、女装款式设计、女装其他品类三个部分的绘制案例, 专业性较强。 |
刘笑妍著 |
中国纺织出版社有限公司 |
TS941.2-64 |
62 |
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