| 1381 |
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生物物质分离工程:第3版 |
本书主要内容包括: 培养液的固液分离, 细胞破碎技术, 产物的初步分离, 产物的提纯和产品的精制, 以及重组蛋白包含体的体外复性, 蛋白质在提取、分离和纯化过程中的稳定性和保存等。 |
叶邦策, 严希康主编 |
化学工业出版社 |
TQ033 |
59 |
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危险化学品标准汇编:包装和储运卷:第2版 |
本书共收集28项国家标准, 内容分为3个部分: 基础标准、产品包装和储运标准、容器和运输车辆标准。 |
中国标准出版社编 |
中国质量标准出版传媒有限公司 |
TQ086.5-65 |
297 |
0 |
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过渡金属催化小分子反应的理论研究 |
本书以阐明过渡金属催化羰基化、加氢/脱氢以及惰性键活化的反应机理为主线, 介绍了目前过渡金属配合物催化小分子反应的研究现状以及作者近些年在过渡金属配合物催化转化理论计算方面开展的研究工作。第1、2章概括介绍了过渡金属配合物催化小分子反应的研究进展及本研究所使用的理论计算方法和软件。第3章是过渡金属钯配合物催化烯烃羰基化反应机理的研究, 阐明详细的分子机制, 揭示配体的电子效应和立体效应对钯催化活性以及区域/产物选择性的影响。第4章是过渡金属锰、铁和铱配合物催化加氢/脱氢反应的机理研究, 筛选优势反应路径, 总结取代基和金属对催化活性的影响, 为进一步优化设计高活性的催化剂奠定一定的理论基础。第5章介绍过渡金属钴和钨配合物催化C-X (H、F、S) 键活化的反应机理, 进一步分析金属钴的氧化态、反应底物的定位基团对选择性活化的影响。 |
李婧婧著 |
化学工业出版社 |
TQ426.8 |
98 |
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混凝剂与絮凝剂:第2版 |
本书共分九章, 包括水与混凝、无机低分子混凝剂的制备与质量控制、无机高分子混凝剂的制备与质量控制、聚丙烯酰胺类聚合物、微生物絮凝剂、天然高分子絮凝剂、脱色剂、吸附剂、混凝剂或絮凝剂的选择与配置方法。 |
李风亭著 |
化学工业出版社 |
TQ437 |
138 |
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制药工程虚拟仿真综合实训 |
本书概述了制药工程与虚拟仿真技术的基本概念、发展历程和重要性, 对各种虚拟仿真技术进行了回顾和展望, 并对虚拟仿真技术在制药工程领域的教学应用进行了详细的讨论, 读者将了解到虚拟仿真技术如何提升教学效果和学生的动手实践能力。同时, 教材着重介绍了几类主要制药生产过程的虚拟仿真实训, 针对化学原料药、生物制药、中药提取、药物制剂、药品自动化生产等不同类型制药工程综合实训的特点, 分别讲解了各类虚拟仿真实训的详细步骤和相关示例, 充分展示了各类虚拟仿真软件在制药工程专业教学和综合实训中的具体应用和独特优势。 |
陈宪主编 |
化学工业出版社 |
TQ46-39 |
39 |
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药物合成反应:第3版 |
本书主要介绍卤化、烃化、酰化、缩合、重排、氧化和还原等药物合成中常用有机反应的重要理论和应用, 以及合成设计原理。 |
孙丽萍主编 |
中国医药科技出版社 |
TQ460.31 |
79 |
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煤化工工艺与煤炭性能检测研究 |
本书全面论述了煤化工工艺与煤炭性能检测, 内容包括煤的化学组成、煤基炭素材料、煤炭加工工艺性质检测、煤炭焦化技术与工艺、煤炭气化技术与工艺、煤炭直接液化技术与工艺、煤化工的安全生产及环境保护, 以科学发展煤化工为指导思想, 客观评述了煤化工产业, 对煤化工的发展有深入冷静的思考。 |
钱春苹, 黄金波, 王飞著 |
内蒙古文化出版社 |
TQ53 |
78 |
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新型煤气化净化技术及应用 |
本书共七章。首章绪论介绍了煤气化技术的应用特点、历史背景、研究进展以及未来趋势, 探讨了煤气化在能源结构转型中的重要作用。第二章深入分析了煤气化反应的化学机制, 讨论了影响煤气化效率和产品质量的关键因素。第三到五章分别从前处理、煤气化和后续煤气化净化三大角度阐述了煤气化处理全流程的技术工艺, 同时也介绍了不同类型的煤气化反应器设计以及它们各自的优缺点。第六章和第七章从应用角度出发, 为读者简要介绍了煤气化技术在发电产业和化工行业的应用情况和发展前景。 |
郑树, 徐明新, 姚金松著 |
化学工业出版社 |
TQ546 |
148 |
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化妆品原料学 |
本书根据原料在化妆品中的作用或结构的不同分为12章, 每章又根据其作用或结构分为若干节。各节首先介绍各类原料的共性, 包括原料的结构、作用及作用机理等; 然后重点介绍常用的化妆品原料, 包括原料的名称、来源或制法、性质、功效、应用及安全性等知识。 |
刘纲勇, 王兆伦主编 |
化学工业出版社 |
TQ658 |
69.8 |
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简化方案:用于测定食品中的反式脂肪酸含量 |
本书译自世界卫生组织 (WHO) 实验室方案, 2020年12月, 世界卫生组织 (WHO) 发布了一份用于测量食品中反式脂肪酸 (TFA) 的实验方案, 即《全球方案: 食品中脂肪酸测定, 重点监测源自于部分氢化油的反式脂肪酸》, 针对部分实验室要求简化流程、加入合适的替代方法使其更易于使用并在全球范围内使用的需求, 2023年WHO发布了一份“全球方案”测定的简化方案, 依据本方案更易于资源有限的实验室能够开展分析工作, 可生成准确、可信且具有全球可比性的脂肪酸数据。 |
国家食品安全风险评估中心译 |
中国质量标准出版传媒有限公司 |
TS201.2 |
60 |
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发酵中国:云南 |
本书从我国西南地区的云南、贵州开启这趟发酵地理的旅程, 两地保留众多传统发酵食物和技艺, 而且也是旅游的热点区块。第一章和第二章介绍发酵的基础知识, 第三章介绍云南的发酵情况, 第四章介绍贵州的发酵情况, 第五章为发酵人物的访谈。 |
马俊丽, 刘新征著 |
中国轻工业出版社 |
TS201.3 |
78 |
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细胞基食品食用安全解析 |
本书包括对相关术语问题、细胞基食品生产过程的原则和细胞基食品生产监管框架的全球状况的文献综述。其中包括以色列、卡塔尔和新加坡的案例研究, 以凸显其细胞基食品监管框架的不同范围、架构和背景。 |
联合国粮食及农业组织, 世界卫生组织编著 |
中国农业出版社 |
TS201.6 |
98 |
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食品保藏原理:第3版 |
本书在阐述食品保藏目的及意义、食品腐败变质原因的基础上, 介绍了食品的罐藏、低温保藏、气调保藏、干藏、化学保藏、腌渍、发酵和烟熏、保藏新技术等内容, 系统论述了这些保藏技术的原理、方法、相关设备及加工因素对食品品质的影响。 |
卢晓黎, 吕远平主编 |
化学工业出版社 |
TS205 |
45 |
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酱卤食品加工 |
本书主要介绍酱卤食品的种类, 酱卤食品生产常用原料、调味品、香辛料的名称、特点和预处理方法, 发色剂、水分保持剂、增稠剂、乳化剂、抗氧化剂、着色剂等食品添加剂的名称、特点和选用原则。书中列举了酱制食品、卤制食品、白煮食品、糟制食品蜜汁食品、糖醋食品的生产工艺与配方, 酱卤料汁的调配与制作, 生产过程的操作要点和注意事项等内容。书中内容通俗易懂, 语言精练, 读者容易理解掌握。 |
宋孟迪, 胡雅婕主编 |
化学工业出版社 |
TS251.6 |
59 |
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中式雪茄品鉴 |
本书内容包括: 中式雪茄的“第三极”、中式雪茄主要原料产区及烟叶特点、中式雪茄叶组配方、中式雪茄品鉴方式、中式雪茄品鉴技巧、中式雪茄品鉴师的训练方式、中式雪茄资深玩家品鉴心得、中式雪茄产品介绍。 |
严佳编著 |
化学工业出版社 |
TS453 |
98 |
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白木器物文化志 |
本书以观念文化为主线阐述了白木文化结构特征。最后, 比较了白木文化与红木文化特征之间主要差异。白木的观念文化: 包括精细·清净观、节省·包容观、柔和·亲近观、以及简约·素朴观四个方面。白木·红木文化特征差异: 在细粗肌理观、淡浓材色观、轻重密度观及简繁纹理观诸方面, 两者之间存在着截然不同的价值取向与审美意识。白木器物篇涉及白木建筑、白木家具、白木居饰、白木雕刻、白木农具、白木纺织具、白木行具、白木模具、白木炊食具、白木梳妆具、白木乐器、白木文体具、白木文体具、白木婚丧具、白木佛教具、白木包装具领域。 |
赵广杰, 李超, 姚利宏编著 |
光明日报出版社 |
TS66-092 |
99 |
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包装印刷油墨制备与表征 |
本书主要内容包括: 油墨概述; 颜料在油墨中的作用、组成及印刷性能需求; 连结料在油墨中的作用、组成, 主要的连结料树脂种类与性能; 油墨的填料和助剂及其在油墨中发挥的作用; 溶剂的作用和主要类型; 各种印刷工艺采用油墨的配方, 以及配方的优化设计; 油墨生产的主要工艺路线; 油墨的性能检测及质量控制; 实际包装产品印刷中油墨引起的主要问题及其改进方案; 以及油墨在包装印刷中的应用。 |
周星等编著 |
化学工业出版社 |
TS853 |
69 |
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珠宝专业英语口语:行业沟通与商贸实践 |
本书涵盖了珠宝商贸领域常用的英语口语表达, 内容包括采购、销售、谈判、展会交流、客户服务及跨文化沟通等情境, 紧贴实际工作需求。书中采用情景对话形式, 搭配专业术语讲解及实用句型解析, 帮助读者快速掌握行业英语技能, 提高跨国业务沟通能力。 |
蔡逸涛, 郑泽主编 |
中国地质大学出版社有限责任公司 |
TS934.3 |
68 |
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服装效果图技法 |
本书基于行业背景和市场导向而编写, 旨在为专业学生和广大服装设计爱好者提供一套系统、全面的服装效果图绘制方法和技巧。本书共分3章, 包括: 服装效果图入门、服装效果图中的人体、以彩铅表现各种面料。 |
李红月, 赵志强编著 |
天津人民美术出版社 |
TS941.28 |
65 |
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零基础服装裁剪与缝纫轻松入门 |
本书精选了多款当下流行且经典的服装款式作为案例, 涵盖了裙装、衬衫、西装、休闲装、大衣、裤装、童装等多种经典服饰的制作技巧。每一款都配有详细的图解与步骤解析, 帮助你逐步实现从设计构思到成品制作的全流程掌握。 |
刘宝婷, 徐培强, 刁小宣编著 |
化学工业出版社 |
TS941.63 |
69 |
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