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纤维成型技术教程 |
本书的内容分成7个部分，第1章介绍纤维的历史；第2章介绍纤维的定义、结构和分类；第3章介绍16种以不同的应用命名的纤维，如工业纤维、复杂纤维、军用纤维、智能纤维等等；第4章介绍主要的纤维及来源，如天然的、合成的等；第5章介绍23种纺丝技术，如熔融纺丝、湿法纺丝、干纺、凝胶纺等；第6章介绍纤维的测试与表征技术；第7章主要以实例介绍不同的纤维成型，涉及到11个例子，如一步法合成技术直接制备纳米纤维等。 |
沈青编著 |
东华大学出版社 |
TQ340.6 |
29 |
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药物和食品 |
本书简要介绍了DSC(差热扫描量热法)、TGA(热重分析法)、TMA(热机械分析)和DMA(动态热机械分析)的热分析的主要技术；通过许多实例，多方面深入介绍和讨论了热分析在药物和食品方面的应用。 |
(瑞士)德布尔，(瑞士)威德曼著 |
东华大学出版社 |
TQ460.7-62 |
48 |
0 |
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纺织纤维与纱线检测 |
本教材按照“项目课程”的基本要求，采用任务驱动的方式进行编写，比较系统地阐明了纺织纤维和纱线检测的基础知识、纺织纤维的鉴别方法，重点介绍常规纺织纤维和纱线的物理机械性能的检测方法与程序、新型检测仪器设备的操作使用，以及国内有关纺织纤维、纱线品质评定的最新标准，同时在拓展任务中介绍其他常用纱线的品质评定标准和检测方法。 |
甘志红主编 |
东华大学出版社 |
TS1 |
25 |
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纺织精细化学品 |
本书有针对性地介绍了纺织工业生产过程中所涉及到的表面活性剂、染料和有机颜料、合成黏合剂、涂料及水质处理剂等内容。 |
袁红萍主编 |
华东大学出版社 |
TS101.3 |
29 |
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产业化新型纺织材料 |
本书着重介绍了产业化前景良好的生态友好型、环境保护的新型纺织材料。主要内容包括：产业化生态型天然纤维、产业化生态型再生纤维、产业化生态型合成纤维等。 |
杨乐芳主编 |
东华大学出版社 |
TS102 |
35 |
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家用纺织材料 |
家纺业目前快速发展，科学的选材是品质保证的基础。本书是一本针对家用纺织品材料知识的理论联系实践的书，主要基于家纺设计人员岗位的典型工作任务、职业核心能力及岗位工作能力等方面进行策划和编写，设置基础知识认知、岗位知识及运用2个单元和6个学习情境，是相关人员的必备用书。 |
姜淑媛，金鑫，方莹主编 |
东华大学出版社 |
TS102 |
39.5 |
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纤维集合体力学 |
本书在叙述纤维集合体的发展历史的基础上，介绍纤维集合体多尺度结构、结构表征指标和力学性质，以材料、结构、性质一体化设计为主线，着重阐述纤维集合体结构力学分析建模方法、力学性质预测和纤维集合体结构设计。书中涉及的纤维集合体种类包括纤维、平行长丝纱、加捻长丝纱和短纤维纱，二维和三维机织物、针织物、编织物及增强复合材料，以及非织造布等。 |
顾伯洪，孙宝忠编著 |
东华大学出版社 |
TS102.1 |
88 |
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织物组织分析与设计 |
本书为高等院校纺织服装类“十二五”部委级规划教材，主要内容包括三原组织分析与设计、上机图绘制、变化组织分析与设计、联合组织分析与设计、复杂组织分析与设计等。与其他同类教材相比，本教材首次引入高清晰的典型组织实物图片，其经纬纱交织规律及组织分析过程清晰可见、一目了然，打破了初学者只认识组织但不认识其面料的尴尬，更贴近企业实际需求。 |
林晓云，马旭红主编 |
东华大学出版社 |
TS105.1 |
28 |
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新型纺织产品设计与生产:第2版 |
本书从织物设计原理、方法等入手，阐述了纺织品开发的思路，对各类新型纺织产品的设计方法、手段、生产工艺与要点进行了详细的介绍，内容包括：织物设计的方法、牛仔织物设计与生产、弹力织物设计与生产、磨绒类织物的设计与生产、新型天然纤维织物的设计与生产、新型合成纤维植物的设计生产、功能性织物的设计与生产和智能性织物的设计与生产等。 |
沈兰萍主编 |
中国纺织出版社 |
TS105.1 |
36 |
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织物结构与设计 |
本书应高校纺织专业双语教学需要而编写，主要用英语介绍织物的组织与结构、织物的设计方法等，其对应的中文教材为《织物结构与设计》。本书增加了一些新的知识，如多层织物等，在试用中得到了专家和学生们的好评。本书在书页边部加入了部分专业词汇的中文注释，以帮助读者提高阅读效率，准确把握专业内涵。 |
聂建斌，卢士艳主编 |
东华大学出版社 |
TS105.1 |
39 |
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提花面料花型设计与工艺 |
本书分五个项目，包括提花面料花型设计要求、服装面料花型设计、床品面料花型设计、窗帘面料花型设计、抱枕花型设计。每个项目有详细的练习过程和要求，帮助读者更好地理解提花面料的花型设计要求，花型的布局、排列和层次设计，以及色彩设计和运用设计方法等。 |
徐颖著 |
东华大学出版社 |
TS106.5 |
39 |
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微纳米纺织与检测 |
本书主要介绍微纳米技术及其在微纳米纤维、织物等领域的应用及功能性微纳米纺织品的检测技术，具体涉及微纳米纺织品的分类、制备过程中的纳米效应形成机理、纳米纺织品的结构形态、性能和检测方法及功能性微纳米纺织品设计等内容，涵盖纺织、材料、检测等多个领域。 |
覃小红主编 |
东华大学出版社 |
TS107 |
49 |
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给孩子健康温馨的呵护:婴童家用纺织品选购与搭配指南 |
本书针对大众选购婴童家用纺织品的实际问题展开叙述，一共分为六章内容进行阐述。本书在普及了婴童家用纺织品的常识同时，还提供了婴童家用纺织品的搭配方式和案例。 |
苏淼著 |
东华大学出版社 |
TS107-62 |
58 |
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针织产品与设计:2版 |
本书主要介绍了以针织产品的原料选用、组织结构设计与上机工艺、针织物性能与花纹设计关系、针织物分析、典型针织设备加工花色针织品的方法和技术等为重点的针织产品与设计。书中除了完整表达课程专业知识外，其产品设计部分较多采用了企业中新产品开发的成功实例，并有代表性地涉及当前最新针织产品的设计与应用。对选择“工学结合”、“校企共育”的教学用书，具有较好的针对性和适用性。是目前针织产品与设计教材中内容最为全面的一部。 |
陈国芬主编 |
东华大学出版社 |
TS184.1 |
46 |
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国际针织服装设计 |
针织服装设计近年来开始复苏，不管是在服装行业，还是在家用纺织品的室内设计行业，《国际针织服装设计》一书是从针织服装设计的角度进行编写，穿插了大量的实际设计案例，对国际上知名的设计师进行访谈，是一本兼具理论与实践的参考书。 |
(英)卡罗尔·布朗著 |
东华大学出版社 |
TS186.3 |
79 |
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针织服装产品设计 |
本书介绍了针织服装产品的材质、针织服装产品设计表达、针织服装产品制作篇等内容，主要特点为结合设计与工艺制作。 |
倪军编 |
东华大学出版社 |
TS186.3 |
22 |
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食品生物化学 |
本书包括：食品中的水、矿物质、糖类、脂类、蛋白质，食品加工中的酶，核酸，维生素，物质代谢，等等。 |
朱丹丹主编 |
中央广播电视大学出版社 |
TS201.2 |
39 |
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食品安全与操作规范 |
本书是基于教育部全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题成果的系列教材之一。全书共有四个模块，包括绪论、食品安全基础知识、食品安全基本操作规范及食品安全法律法规。本书可使得学生可掌握学生能够掌握食品污染及控制预防措施、食品腐败变质及控制预防措施、食物中毒及控制预防措施、烹饪原料的卫生与安全、食品添加剂的使用安全等食品安全基础知识，掌握基本的食品安全操作规范。 |
申永奇主编 |
华中科技大学出版社 |
TS201.6 |
35 |
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食品产品开发虚拟仿真 |
本书展示了食品新产品开发虚拟仿真平台的工作原理和设备结构，具体介绍该设备的以下操作过程及特点：(1)仿真操作，在计算机上以3D形式对食品实验装置进行模拟操作；(2)存储、读取快门，在硬盘上存档和读出为以后使用；(3)暂停，暂时中断计算机的模拟计算，但不丢失数据；(4)改变时标，可以加快和减慢系统的内部仿真时钟；(5)智能指导，在线提示操作指导信息。 |
陈跃文主编 |
浙江工商大学出版社 |
TS205-33 |
28 |
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食品产品开发实验技术 |
本书包括传统米面制品、烘焙制品、糖果制品、饮料与乳制品、肉制品与水产品、发酵食品等典型产品开发与加工的基本原理认知、原料特性分析、关键过程优化、产品品质分析、产品质量标准制定、产品研发报告编辑等内容。全书借鉴食品工艺学经典实验教材，结合浙江工商大学国家级食品工程与质量安全实验教学示范中心的教学实践经验，充分融合中心师生相关科研成果，构建以食品新产品开发技术为主线的实验理论和实践指导体系，着重培养学生的科学思维和工程能力。 |
陈跃文主编 |
浙江工商大学出版社 |
TS205-33 |
46 |
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