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通过事故调查持续改进过程安全 |
本书重点介绍“经验回顾与应用学习 (REAL)”模型, 该模型是过程安全管理方法论的重要创新, 这一模型的提出, 不仅丰富了现有的学习理论体系, 也为企业从事故中学习提供了科学、系统且实操性强的方法。本书还回顾了过程安全领域具有里程碑意义的事故, 分析了事故原因, 总结了事故教训。 |
美国化工过程安全中心编著 |
中国石化出版社 |
TQ02 |
80 |
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聚烯烃专用料:从产品开发到产业化 |
本书集中展示了中国石油部分高端聚烯烃专用料在不同研究阶段的历程和关键技术创新。书中在对聚烯烃产品和市场需求进行简要介绍的基础上, 重点对聚烯烃车用专用料、聚烯烃医用专用料、聚烯烃薄膜专用料、聚烯烃管材专用料、聚烯烃纤维专用料、聚烯烃介电专用料、聚烯烃中空容器专用料、聚烯烃家电专用料等从催化体系、关键技术、工业化生产和加工应用等角度进行详细论述, 最后对聚烯烃专用料新品种进行概述。 |
王福善主编 |
化学工业出版社 |
TQ325.1 |
268 |
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水凝胶制备及应用 |
本书共分6章, 内容包括水凝胶概述、水凝胶的分类及结构特性、水凝胶的制备方法、水凝胶的检测方法、水凝胶的应用及水凝胶的未来发展趋势。 |
车春波著 |
化学工业出版社 |
TQ436 |
128 |
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制药工程仪表及自动化 |
本书内容包括11章, 具体包括绪论、控制系统基本概念、压力检测、流量检测、物位测量、温度测量、过程特性及其数学模型、控制规律与控制器、执行器、简单控制系统与复杂控制系统等。通过本书的学习, 学生能了解主要工艺参数 (温度、压力、流量及物位) 的检测方法及主要仪器仪表的工作原理及特点, 能根据工艺要求正确地选用和使用常见的检测仪表, 合理制定自动控制方案。 |
刘勇军, 韩媛媛, 于庆杰主编 |
厦门大学出版社 |
TQ460.3 |
39 |
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生物技术制药概论:第5版 |
本书概括介绍了生物技术、生物技术制药及生物产业与生物经济的基本概念、现状与发展趋势, 并对基因工程制药、动植物细胞工程制药、发酵工程制药、酶工程制药的基本原理及应用进行了阐述, 同时对药物生物技术发展出现的新技术如抗体工程制药、转基因技术制药、生物芯片技术、基因治疗、多肽及基因疫苗、核酸药物、基因组学与新药研究、蛋白质组学与新药研究、海洋生物技术药物以及生物技术药物的质量控制与安全评价等也做了简明介绍。 |
姚文兵主编 |
中国医药科技出版社 |
TQ464 |
55 |
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核酸药物递送关键技术及应用 |
本书从核酸药物发展史展开, 对不同类型核酸药物的结构特征、应用场景及成药瓶颈等进行详细介绍, 对核酸药物递送载体材料进行了系统论述, 对不同器官、组织、细胞、亚细胞层次的靶向递送研究实例进行了翔实论述, 并重点介绍核酸药物递送前沿技术在核酸疫苗与细胞在体编辑领域的应用, 展望了核酸药物未来发展所面临的机遇和挑战。 |
姜新义主编 |
山东大学出版社 |
TQ464.6 |
82 |
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高碱煤与油页岩协同热转化特性及动力学研究 |
本书基于高碱煤用于燃烧发电时, 其中的碱金属会造成灰分的熔融和烧结, 而油页岩/页岩焦中富含的硅、铝元素可作为高碱煤燃烧的固碱剂和耐熔剂, 可以解决燃用高碱煤带来的沾污、结渣和腐蚀问题, 利用高碱煤和油页岩的固有性质, 研究二者共热解和共燃烧特性, 为准东煤和油页岩的清洁高效利用提供新途径。 |
鲁阳著 |
中国矿业大学出版社 |
TQ53 |
30 |
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有机磷系阻燃剂在珠江三角洲几类典型动物中的富集与传递 |
本书首先简要介绍了有机磷系阻燃剂 (PFRs) 的生产、用途和理化特性, 生物样品中PFRs的分析方法、生物富集、代谢和食物链传递, 及PFRs的生物毒性和人体暴露研究历史与现状。针对不同类型的分析样品, 建立了高脂肪大样本量及小样本量中PFRs及其代谢产物的分析方法。主要介绍了PFRs在珠江三角洲河流淡水鱼中的富集特征、区域分布及对当地居民的饮食暴露风险; 着重探讨了PFRs在典型污染区水生动物、两栖蛙类和昆虫中的差异性富集、生物放大和食物链传递及机理。同时也介绍了PFRs在卵胎生生物中国水蛇和两栖蛙类中的子代传递及机理。 |
刘银娥著 |
中国矿业大学出版社 |
TQ569 |
47 |
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和香技艺 |
本书梳理了北京和香制作技艺的发展脉络, 详细介绍了制作技艺、传承谱系、非遗传承与保护等内容, 是对北京和香制作技艺发展历程的回顾, 也是对技艺的长处与不足的总结, 还是对技艺未来发展前景的展望, 更是对技艺传承人的鞭策和激励。 |
孙亮, 王华编著 |
北京美术摄影出版社 |
TQ65 |
68 |
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食品新产品开发 |
本书主要介绍食品研发理论与方法, 重点阐述新产品研发的基础知识、新产品研发流程、新产品研发创新战略、新产品成败的关键因素、消费者在新产品研发中地位和作用、新产品研发过程管理, 并导入多个新产品开发案例强化对上述知识点理解与运用。 |
高彦祥主编 |
中国轻工业出版社 |
TS2 |
69 |
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食品生物化学:第3版 |
本书以人体和食品体系为中心, 以生物化学过程为重点, 以食品的化学组成及在人体中代谢及加工贮藏中变化为主线, 在系统地介绍生物化学的基础理论知识的同时, 突出与食品相关的生物化学理论与应用方面内容。为加强对学生的科学素养和能力的培养, 使书本知识与科研、生产、生活实际紧密联系, 同时便于教师授课课件的制作, 书中穿插生化技术方法和食品与生物化学等知识拓展内容, 为开展启发式教学和培养学生的创新性思维提供素材, 并随书附赠授课教师相关备课资源, 欢迎索取。 |
辛嘉英主编 |
科学出版社 |
TS201.2 |
89.8 |
0 |
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食品感官评定:第2版 |
本书内容全面具体, 在理论的基础上, 更加强调实践过程的操作性, 简化了烦琐的统计学理论, 加大了应用案例和实验内容比例, 具有较强的科学性、逻辑性和实用性。食品感官科学是系统研究人类感官与食物相互作用形式与规律的一门学科, 其核心的表现形式是食品感官品质, 具有典型的多学科交叉、综合的特点。随着食品感官理论的发展和现代多学科交叉手段的运用, 食品感官科学逐渐形成了一套完整的科学体系, 成为现代食品科学中最具特色的学科。食品感官评定是食品感官科学最基本的科学方法, 并以其理论性、实践性及技能性并重的特点, 成为现代食品科学技术及食品产业发展的重要基础。 |
王永华, 崔瑞国主编 |
中国轻工业出版社 |
TS207.3 |
55 |
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肉制品加工实用技术研究 |
本书是关于肉制品方向的书籍, 主要围绕肉制品加工实用技术展开论述。本书综述了与肉品加工相关的基础知识, 并重点介绍了肉品低温保鲜、腌腊肉制品与香肠、酱卤与熏烤制品、发酵肉及调理肉制品等加工技术对肉品的形态结构、化学成分和加工品质的影响机理与技术应用。本书力求以清晰的条理、通俗的语言来叙述肉制品加工的生产技术, 做到重点突出, 同时注重加工技术的先进性、实用性和可操作性。 |
樊振江著 |
中国建设科技出版社有限责任公司 |
TS251.5 |
79 |
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垂钓园水产品质量安全控制手册 |
本书阐述了休闲垂钓产业发展的现状、影响水产品质量安全的主要因素及关键控制环节, 特别是从垂钓池环境、放养管理、投入品管理、垂钓用品管理等14个方面, 规范了垂钓园水产品质量安全内部控制技术; 梳理了影响水产品质量安全中重点药物残留的快速检测方法; 此外, 还汇总了休闲垂钓需要遵守的相关法律法规, 方便查阅。 |
李英, 方芳, 于寒冰主编 |
中国农业科学技术出版社 |
TS254.7-62 |
59 |
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葡萄酒酒庄与旅游 |
本书是葡萄酒文化与营销专业的特色课程, 较好地体现了一二三产融合互促的产业特色。本书分为九章, 第一章介绍葡萄酒产区知识, 第二章至第四章介绍中外代表性葡萄酒酒庄, 第五章至第八章从旅游的视角, 阐述葡萄酒酒庄旅游的产业发展、旅游资源、开发与设计、目的地营销等内容, 第九章应用前述知识, 剖析国内外葡萄酒酒庄“旅游+”案例。 |
王绚丽, 张艳娜, 王红梅主编 |
旅游教育出版社 |
TS261.8 |
58 |
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中国白酒产地特征与产区化发展研究 |
本书通过分析中国白酒产地特征, 包括自然本底特征、酿造环境及酿造工艺特征、人文环境特征等, 结合中国白酒发展的历史地理情况, 理清中国白酒产区化发展的依据, 为提出中国白酒产区化发展提供理论基础。本书主要内容包括中国白酒现状及面临的问题、白酒产区、中国白酒主要产地的演变与特征、中国白酒主产区地理特征、中国白酒产区化发展分析、中国白酒产区化发展模式设计、中国白酒产区化发展与中国白酒国际化、白酒产区化中的企业、行业与消费者等。 |
孟宝, 王洪渊, 钟小滴著 |
西南财经大学出版社 |
TS262.3 |
48 |
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葡萄酒实用英语 |
本书是全国葡萄酒产业产教融合共同体的教学成果, 由烟台文化旅游职业学院葡萄酒文化与营销专业赵洪宁副教授等编写。本书分为八章, 分别讲解葡萄酒基础认知、影响葡萄酒品质的因素、工艺、产区、消费市场、品鉴、侍酒服务、“葡萄酒+”等知识。本书可帮助葡萄酒专业的学生提高专业英语表达能力, 更全面地了解不同国家和地区的葡萄酒文化, 进而更好地与葡萄酒行业接轨, 全面提升学生专业素养和职业竞争力。 |
赵洪宁, 刘宝婷, 王宁主编 |
旅游教育出版社 |
TS262.61 |
58 |
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卤水和盐的分析方法:第3版 |
本书共分19章, 系统整合了容量分析、重量分析、光谱分析、色谱分析、能谱分析、热重分析等分析方法, 新增科技量值溯源及测量不确定度计算, X射线类仪器在卤水和盐分析方面的应用篇章, 增补了盐卤中有害元素含量分析、硼氧配阴离子结构分析、溶解性有机质分析。 |
中国科学院青海盐湖研究所编著 |
科学出版社 |
TS312 |
268 |
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柚木家具弯曲构件成型技术及产品优化设计研究 |
本书以人工林柚木为研究对象, 采用软化液浸渍-蒸汽协同软化方法对工艺进行研究, 并获得最佳的软化工艺参数。同时, 基于实木曲木家具的要求, 系统研究了柚木弯曲构件的软化机理、弯曲机理和形变固定原因, 解析柚木曲木家具弯曲构件的成型机理。通过深入分析柚木曲木家具的结构强度, 并对结点进行优化, 研究柚木曲木家具的最优结构。这对丰富实木弯曲成型理论、提高柚木的高附加值利用等方面具有重要的现实意义。 |
姚令华著 |
华中科技大学出版社 |
TS664 |
79 |
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宝石之书 |
本书中, 您将能够确定您喜欢的珠宝的大致价格, 浏览珠宝样本, 并学会如何保养您最喜爱的珠宝以使其能够保存良好。在这里, 您还可以找到有关以前从未发表过的稀有宝石的信息, 并大致了解珠宝市场上大部分宝石的相关信息。 |
(俄罗斯) 阿列克谢·拉古坚科夫著 |
中国画报出版社 |
TS933.21-64 |
158 |
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