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超市新常识:1:有效的营销创新 |
本书所写的内容是专门针对超市“销售方法”的最新常识。而且, 书中没有任何“纸上空谈”。作者介绍了自己多年来积累的现场实践经验及成果。“商品”虽然具有地域特征, 但“销售方法”不受地域的限制。若大家对“思考方式”理解透彻, 并坚持执行相同的销售策略。商品就一定能够热销。“出现了竞争对手, 商品卖不出去。”“便宜甩卖也完全吸引不了顾客。销售额不仅没有提高, 反倒因客单价降低而下滑。”即使面对这样的“严冬时期”, 运用书中的技巧也能带来“90%以上的成功率”。 |
(日) 水元仁志著 |
东方出版社 |
F717.6 |
58 |
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超市营销:第5版 |
本书以超级市场营销理论与实践为主要内容。全书共分15章, 从我国社会主义市场经济条件下超级市场发展的实际需要出发, 论述了超级市场营销的基本理论; 介绍了国外超级市场发展的先进经验和做法; 系统阐述了超市营销的各个具体环节, 包括超市的营销开发策略, 卖场环境设计、商品规划、商品采购、商品价格策略, 超市促销策略, 服务营销策略, 业务人员管理以及营销资讯管理等内容。 |
韩光军, 崔玉华编著 |
首都经济贸易大学出版社 |
F717.6 |
39 |
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连锁企业管理制度与表格规范大全:第4版 |
本书目的是为连锁企业经营管理者提供一些基础的理论依据以及一些简单实用的工具表格。可以给使用者提供最直接、最快速的搜索栏目, 为其在实用方面提供一些帮助。读者可以根据具体情况进行适当修改或重新设计, 使之更适用于自己的企业, 从而及时地开展连锁经营与管理工作, 提高工作效率。本书摒弃了以往那些空洞的说教及花哨的前沿管理理论, 而是以管理实务、管理制度、工作规范、岗位职责与管理表格等实用工具的形式, 全面而具体地阐述了连锁企业规范化管理要点, 这使本书具有非常高的实用价值与参考价值。 |
赵涛, 李金水主编 |
台海出版社 |
F717.6 |
68 |
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超市的蓝海战略:创造良性赢利模式 |
“行业常识”与“企业自身的常识”, 这是剥夺企业发展潜力与进化速度的两大关键因素。若过度局限于“常识”, 企业将陷入成长的瓶颈, 无法打破僵局。并且, 只能一直在“价格 (低价) 竞争”中艰难求生。大家还想在“价格竞争=红海 (鲜血淋漓的争夺)”中挣扎多久呢? 企业必须摆脱“价格竞争=红海 (鲜血淋漓的争夺)”, 向“蓝海”进发。 “蓝海”是指“蓝色市场海洋”、“没有恶性竞争的领域”, 与竞争对手开展不同性质的竞争, 采取截然不同的策略。 “打造盈利企业”是作者从事咨询的基本原则之一。超市等零售业的“薪酬”低于其他行业, 通常认为“生产率较低”是其主要原因。超市若想成为“人气企业”, 就必须提高薪酬标准, 为此必须提高行业的盈利能力。本书介绍了在不改变店铺任何外在条件 (现有运行系统、人员等) 的前提下, 实现毛利额增加的“蓝海战略”。 |
(日) 水元仁志著 |
东方出版社 |
F717.6 |
58 |
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超市未来生存之道:为顾客提供新价值 |
对于日本即将进入“此前从未经历过的‘衰退期’”这个现状, 企业的经营者是怎么做的呢? 直截了当地按照“过去的经验”做出判断, 下达指令。无视“衰退期”逼近, 坚决要求“低价甩卖! ”无视“衰退期”逼近, 强烈高呼“降价!”无视“衰退期”逼近, 大肆主张“开发自有品牌 (PB)!”然而, 这些不过是经营者基于“经验”思考出的“手段”而已。由此导致的结果便是: 商品单价大幅度下降, 且下降幅度之大甚至连顾客数量或商品购买数量的增加也难以填补。而事实上, 商品降价后顾客数量与购买数量却完全没有增加, 致使企业陷入进退两难的泥潭中。无疑, 相信“经验”、依赖“经验”、基于“经验”作出判断的众多零售业经营者目前正处于痛苦挣扎的状态。为此, 本书从多个角度提出了应对“衰退期”的种种策略。 |
(日) 水元仁志著 |
东方出版社 |
F717.6 |
58 |
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超市转型:做顾客的饮食生活规划师 |
为顾客提供饮食的建议, 拟定科学的饮食生活计划, 符合市场追求饮食生活安全愉悦的大众心理, 是超市经营战略的重要一环。作为“饮食教育”的旗手, 生鲜超市的责任之一, 是从纷繁复杂的媒体信息中提取、整理真正科学有效的饮食信息, 并将其传达给顾客, 让顾客意识到超市提供的是令人安心的、健康安全的食品。为此, 必须做到以下5点: 1、了解饮食的重要性; 2、具备正确的商品知识; 3、熟知食品的处理方法; 4、了解各种各样的菜单和美味的吃法; 5、理解商品陈列和促销的基本常识。 |
(日) 铃木国朗著 |
东方出版社 |
F717.6 |
68 |
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连锁经营企业人力资源管控 |
不管是全球的连锁经营企业, 如肯德基、麦当劳、7-11等, 还是国内的连锁企业在规模效应、品牌效应等综合作用下, 虽不断受到竞争加剧、新型业态( 电子商务) 等冲击, 但在整个国民经济占比中仍处于不断上升的趋势。但不得不正视的状况是, 虽行业在上升, 但也有不少连锁经营企业发展却差强人意, 除了一些客观因属外, 企业的内部管理方面也存在诸多问题, 特别是作为连锁经营企业灵魂性的服务标准化, 可谓做的一塌糊涂, 作为服务的主体--人的标准化对于连锁经营企业的成败起到举足轻重的作用。 |
李善奎著 |
中国财富出版社 |
F717.6 |
38 |
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资深连锁超市小老板的生意经 |
本书针对我国目前超市管理存在的问题, 系统全面地提出超市的设计规划、商品管理、顾客服务、员工管理、财务管理、物流管理等的方法和技巧, 为超市经营者提供参考。 |
孙朦编著 |
东北师范大学出版社 |
F717.6 |
33 |
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超市管理者现场工作指南 |
本书从管理者的工作入手, 站在管理者的视角, 以富有层次与逻辑的结构, 让读者了解到如何管理好一个卖场、保证利润、确保工时、降低损失率、提高员工工作效率, 以及如何将市场需求准确地反应在商品上和卖场中。用数字说话是本书的最大特点, 无论是商品的采购、入库、销售, 还是安排人员、摆放货架、制订计划, 都是在数据的支持下运营的, 超市运营、管理的稳定性增强、损失减少时, 除固定成本外的风险成本会降低, 这就变相地提高了超市的利润。为此, 作者在本书中结合可能出现的情况。通过数据分析让朴实无华的数据成为超市运营的制胜法宝。作者站在管理者的立场上, 介绍了超市如何从“计划”到“销售”、如何培养人才、如何进行数据分析、如何实践经营与管理等方面的内容。不仅为我们展示了数据分析的重要性, 还为我们提供了解决问题的思考方式。 |
日本《食品商业》编辑部编 |
东方出版社 |
F717.6-62 |
60 |
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国际商务礼仪 |
本书从国际商务活动的形象礼仪、见面礼仪、商务往来、办公室礼仪、文书礼仪、商务仪式、商务宴请等方面入手, 除了论述传统的通行的商务礼仪理论与知识, 还特别与时俱进地针对新形势下民族的、宗教的和地域性等跨文化的商务礼仪知识特点, 做了新的阐释。 |
主编陈薇薇, 吴肇庆 |
四川大学出版社 |
F718 |
42 |
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现代商务礼仪之美与商务谈判 |
本书以商务谈判的基本理论分析为切入点, 分别从商务谈判信息的搜集与处理、商务谈判的基本素质要求、现代商务谈判语言分析、商务谈判的思维与语言沟通路径探索、商务谈判的磋商艺术与策略分析等几个方面系统阐述现代商务谈判的语言艺术价值, 从而为商务谈判双方达成协议起到关键性作用。 |
王丽霞著 |
西北工业大学出版社 |
F718 |
68 |
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商务礼仪实训:第4版 |
本书的主要内容包括: 礼仪及商务礼仪概述、商务人员个人礼仪、商务接待礼仪、商务宴请礼仪、商务谈判礼仪、商务会议礼仪、商务仪式礼仪以及涉外商务礼仪等。本书作为实训用书, 突出强调了实用性、可操作性, 书中对一些礼仪规范和具体操作办法进行了详尽描述, 并配以插图, 使读者可以一目了然地掌握有关知识。 |
胡爱娟, 陆青霜编著 |
首都经济贸易大学出版社 |
F718 |
36 |
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共生管理:重塑商业伦理和企业价值观 |
本书是关于新型商业伦理和企业价值观方面的探索性著作, 全书分为上、中、下三篇, 共十章。上篇“灵魂的模样”, 从生物多样性和文化多样性出发, 首先探讨个性觉醒的时代特点, 进而从生物学等多元视角对人类既自私又利他、既是天使也有心魔的“混合人性”展开论述, 并由此质疑经济学、管理学的“人性假设”, 对“共生思想”的觉醒与发展进行了“考古”学阐释。中篇“价值与探索”则依据共生思想的价值判断, 对经济领域的三大课题进行辩误性的商榷, 即对“利润最大化”、“股权”治理结构、以及由“忠诚”引出的用人原则, 展开解惑式的探索。下篇“创想与文化”, 结合自己的实践经验, 对企业联盟合作、共生型联邦组织、企业共生文化等, 提出了建设性的创意构想。 |
林立平著 |
中国经济出版社 |
F718 |
98 |
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40 years of service fairness research:literature review and meta-analysis |
对于公平问题的研究一直是社会学、心理学、哲学以及组织管理学的一个重要范畴。本书主要包含三个章节, 分别从三个不同的视角对服务公平问题做出了探讨。第一章基于对现有文献的定性分析, 提出了一个整合的研究框架, 不仅呈现了服务公平从形成至影响消费者服务评价的逻辑路径, 而且对其中的影响机制也做出了剖析。第二章为一项实证研究, 也是对第一章所提出框架的局部检验, 作者在研究服务公平如何影响消费者满意度的基础上, 重点关注了服务类型的调节作用。第三章采用元分析 (Meta-analysis) 这一科学的研究方法, 对服务公平领域现有实证研究结果 (主要基于国际核心期刊上发表的论文) 进行了定量分析, 包括服务公平各维度对消费者满意度、回购意向、口碑、信任等九类结果变量的影响, 以及研究方法、被试类型、服务场景、以及服务类型等四类调节变量的影响, 从而有助于理解现有实证研究结果中存在的差异与分歧。 |
王夏著 |
经济管理出版社 |
F718 |
38 |
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省际边缘城市现代服务业发展战略研究:以陕西省汉中市为例 |
本书以陕甘川三省毗邻区的汉中市为研究对象, 以现代服务业发展战略为切入点, 以打造陕甘川省际边缘区现代服务业核心城市为目标, 在明确界定边缘与核心、省际边缘区、边缘区与边缘效应等基本概念的基础上, 系统分析省际边缘城市的经济发展特征; 在充分论证汉中市作为省际边缘城市的边缘性、作为陕甘川省际边缘区核心城市的中心性地位的基础上, 结合汉中市发展现代服务业的优势、劣势、机遇与挑战, 探讨分析汉中市现代服务业发展的总体战略; 在上述研究的基础上, 具体分析汉中市十大服务领域的发展战略。 |
谢泽明, 李凤荣著 |
中国社会科学出版社 |
F719 |
88 |
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图解服务的细节:026:服务的初心 |
作者大住力大学毕业后, 便入职于负责运营东京迪士尼乐园的Oriental Land公司。在该公司, 他积累了各方面的工作经验--管理保洁员 (负责清扫工作的员工) 、制定人才培养计划、策划设计东京迪士尼海洋乐园及伊克斯皮儿莉购物中心商业设施。不管从事哪一种工作, 都能接触到创始者华特迪士尼的哲学理念, 而这样的哲学理念在迪士尼一直被不断传承着。来迪士尼的游客可谓各式各样。即便是同一位游客, 第一次来、第二次来和第三次来时, 所追求的东西也会相应发生变化。游客们所抱有的期待不同, 因此接待方如果采取“整齐划一”的服务方式, 则必然会失败。 |
(日) 大住力著 |
东方出版社 |
F719 |
39.8 |
0 |
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西部地区生产性服务业集聚对制造业转型升级影响及对策研究 |
本书是在国家社会科学基金青年项目“西部地区生产性服务业集聚对制造业转型升级影响及对策研究”(立项批准号: 13CJY062, 结项鉴定等级: 良好) 最终成果的基础上修改而成的。该成果以产业集聚理论、产业转型升级理论和产业价值链理论为基础, 以集聚经济圈和城市产业空间演化为现实背景, 把握生产性服务业集聚对制造业转型升级的作用, 按生产性服务业“为何集聚--怎样集聚--如何促进集聚”的逻辑顺序渐次展开, 为西部地区以生产性服务业集聚促进制造业转型升级提出优化方向、模式和对策。 |
冯金丽, 詹浩勇, 袁中华著 |
经济管理出版社 |
F719 |
68 |
0 |
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服务营销 |
服务业是近年来发展较快的行业, 在国民经济中所占的比例越来越大。服务业的快速发展必然导致服务行业市场竞争的日趋激烈。服务业的竞争是服务竞争, 这就要求有服务营销理论指导服务企业的营销活动。本书的最大特点是紧扣服务产品特殊性这一主线展开分析, 以避免目前同类书籍将服务产品营销与实体产品营销相混杂讲述而容易导致前后内容相矛盾的问题。 |
主编苏琴 ... [等] |
湖南师范大学出版社 |
F719 |
38 |
0 |
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生产性服务业内生化对西部制造业转型升级的作用研究 |
本书以产业转型升级理论、产业链与价值链理论、空间互动协作等理论作为理论指导, 吸收了国内外众多学者在产业经济学、空间经济学、发展经济学等理论研究成果和国内外对于生产性服务业促进制造业转型升级的相关现实问题研究成果, 以重庆为例, 通过定性、定量及空间分析方法, 从面上和点上分析了西部地区生产性服务业和制造业发展现状, 二者融合发展的典型实践。同时, 较为系统地分析了国内外生产性服务业和制造业发展趋势, 借鉴美国、日本、中国台湾等发达国家和地区, 我国上海、深圳、宁波、温州等发达城市生产性服务业与制造业互动发展经验, 提出生产性服务业内生化促进西部地区制造业转型升级的总体思路、发展重点及相关建议, 同时以重庆为典型案例提出了针对性的实施路径。 |
余贵玲等著 |
中国经济出版社 |
F719 |
69.8 |
0 |
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顾客积极反馈行为对一线服务员工的影响研究 |
本书以对高校教师与其学生, 医生和其患者, 以及美发师、美容师和其顾客获得的配比数据为基础, 通过Amos 7.O统计软件对结构方程模型进行分析, 阐述了顾客对员工服务质量的积极评价行为 (CPA) 和顾客对一线服务员工的关系建设行为 (CRB) 这两种顾客积极反馈行为如何影响对组织而言具有重要意义的三种结果变量 (即一线服务员工的努力意向、针对组织内部的角色外行为和针对顾客的角色外行为) 以及上述影响因素发挥作用的内在机理, 同时还考察了对这些结果变量而言, 顾客积极反馈行为相对于其他前导变量 (包括服务员工的情感性组织承诺、社会规范) 的相对影响力。 |
翟家保著 |
中国水利水电出版社 |
F719 |
42 |
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